Abacate – o alimento que contém gordura saudável
Guacamole, mousse, saladas… muitos são os usos possíveis para o abacate. Não podemos dizer que não tem contém gorduras, pois estaríamos a...
Açaí – Energia ‘para dar e vender’!
Diretamente da cozinha da Amazónia para a cozinha mediterrânica chega-nos o Açaí, fruto de baga de cor roxa, conhecida principalmente...
Bulgur – conhece esta maravilha oriental
O Bulgur é um alimento muito completo e um excelente acompanhamento, que substitui a massa ou o arroz, sem tirar sabor aos pratos. É...
McDonald's tem agora opção vegetariana - McVeggie!
A partir de hoje, dia 22 de novembro, o McDonald's está mais vegetariano! Quinoa será um dos ingredientes do novo McVeggie! Todos os...
Veganismo no estrangeiro
"... Como assim é mais caro manter uma alface longe de pesticidas do que criar uma vida inteira de um pintainho?..." Uma alimentação...
Bagas Goji – conheça o seu poder antioxidante
Pode parecer um alimento estranho. À primeira vista são bagas vermelhas desidratadas. Esta desidratação é feita ao sol ou então a...
Dia do Agricultor dedicado ao Arroz Biológico
O Dia do Agricultor é uma iniciativa organizada pela Agrobio, dedicada ao todos aqueles que exercem a atividade da Agricultura Biológica...
Leites!
São chamadas nos próprios pacotes de "bebida de..." para esquivar alguma crítica mais exigente no entanto assemelham-se ao que...
Alimentação Vegetariana em Idade Escolar
Esta é uma publicação da Direção-Geral da Saúde, na sequência do “Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável”, publicado...
Entrevista com os autores do livro Vegetariano Todos os Dias
M.A.D.E magazine: O que pensam de Portugal? Luise Vindahl: Nós amamos Portugal. Já cá estivemos antes para férias e para algum trabalho....
