Castanhas – quentes e boas!
Novembro requer castanhas. São peça fundamental nas comemorações do São Martinho e os portugueses parecem não prescindir delas. Mas...
Fermentados tradicionais Antes dos probióticos, parte II
Tendo já conhecido as inegáveis vantagens dos probióticos tradicionais numa perspectiva histórica (ver aqui -> link para parte I), somos...
Fermentados tradicionais Antes dos probióticos, parte I
Algumas buscas no Dr. Google sobre os benefícios dos fermentados tradicionais revelam uma imensidade de vantagens. Também a indústria...
Livro / GUERRA AO AÇÚCAR
Importa primeiro que tudo responder a esta pergunta. Estarei viciado em açúcar? Este livro vai-te ajudar a perceber isso mesmo e caso...
PROBIÓTICOS: Que abordagem?
É muito comum para quem está a entrar no mundo dos probióticos tradicionais - ou seja, aqueles que preparamos em casa - uma abordagem ao...
Probióticos - as bactérias amigas
Ouve-se falar de probióticos aqui, ali, nas redes sociais, nos blogues , revistas da área, programas de TV, mas afinal sabem o que são...
Frutos vermelhos – finalmente algo que podemos comer todos os dias
Cinco vezes ao dia, três colheres de sopa em cada porção – parecem ser estes os números mágicos para sentir os benefícios dos frutos...
Comer Bem Parte III – Comida Biológica
Olá, como vamos nesta Primavera? Espero que quentinhos e floridos. Avançamos para o final de uma trilogia de artigos que têm como tema...
Cacau – muito mais do que chocolate!
Incas, Maias e Astecas…já eles diziam que o cacau era um “Alimento dos Deuses”. Vamos aqui apresentar algumas das desculpas ideias para...
Comer Bem Parte Um - Comida da Época
Bem haja de novo, como vão? Por aqui tudo bem! Faz uns meses que a família e eu nos mudámos para a ilha de Tenerife no arquipélago das...
